Dove mangiare vegano a Bologna?
Se ti è mai capitato di cercare un posto dove mangiare vegano a Bologna, probabilmente ti sei trovato almeno una volta in questa situazione:
il gruppo decide di andare a mangiare una pizza, tu annuisci con entusiasmo, ma poi ti ritrovi davanti ad una sola ed unica opzione vegana…
Un disco biscottato, due verdure buttate lì a caso e un formaggio vegano dal vago retrogusto di plastica.
E così la scelta diventa sempre la stessa: accontentarsi o cercare disperatamente un locale che prenda sul serio il concetto di pizzeria vegana a Bologna centro.
Se anche tu sei stanco di sentirti “quello che deve adattarsi”, benvenuto da Corten, la pizzeria che ha deciso di fare le cose in grande, anche per chi sceglie un’alimentazione plant-based.
Pizza vegana a Bologna? Da Corten è tutta un’altra storia
Da Corten abbiamo preso la sfida sul serio e abbiamo creato delle vere pizze gourmet vegane, con impasti a lunga lievitazione (24-36 ore), ingredienti selezionati e abbinamenti studiati nei minimi dettagli.
Cerchi una vera pizza vegana a Bologna? Ecco due proposte che dimostrano che la cucina vegana non è un compromesso, ma una scelta:
Hummina
Ingredienti: Julienne di Cavolo Cappuccio, Olive Taggiasche, Hummus di Ceci.
Perché provarla? Un mix di sapori cremosi e croccanti, che gioca tra il sapido delle olive e la dolcezza dell’hummus.
Vegan
Ingredienti: Pomodoro San Marzano D.O.P., Verdure miste Stagionali, Foglia di Basilico fresco.
Perché provarla? Il classico perfettamente eseguito, con verdure fresche che cambiano in base alla stagione per offrirti sempre il meglio.
Un impasto che fa la differenza anche per chi mangia vegano
Il segreto di una grande pizza parte dalla base.
Ecco perché il nostro impasto è:
- Lievitato naturalmente per 24-36 ore, per una pizza leggera e digeribile.
- Ad alta idratazione, studiato per ottenere un equilibrio ideale tra struttura e sofficità.
- Realizzato con farine selezionate, perché la qualità si sente fin dal primo morso.
Un impasto pensato per valorizzare ogni scelta, anche quella 100% vegetale.
Pizzeria vegana a Bologna con cocktail in pairing? C’è solo Corten!
E se ti dicessimo che ogni pizza può avere il suo cocktail abbinato?
Da Corten non ci fermiamo alla pizza: il nostro food & drink pairing è studiato per esaltare i sapori e offrirti un’esperienza completa anche se hai scelto di mangiare vegano a Bologna.
Immagina un drink che si sposa con la sapidità delle olive e la cremosità dell’hummus, o che rinfresca e bilancia le note intense delle verdure di stagione.
Perché limitarsi a una birra quando puoi avere un cocktail pensato per la tua pizza vegana?
Mangiare vegano a Bologna centro: la scelta giusta è Corten
Se cerchi una pizzeria vegana a Bologna centro per un aperitivo o una cena che non scenda a compromessi, Corten è la risposta.
Tra i ristoranti vegani di Bologna, siamo l’unico che propone pizza gourmet 100% vegetale e pairing con cocktail per un’esperienza fuori dal comune.
Prenota ora la tua cena vegana a Bologna
Che tu voglia concederti una serata diversa o semplicemente mangiare bene senza compromessi, Corten ti aspetta nel cuore di Bologna.
Prenota ora e riscopri il piacere di mangiare vegano a Bologna centro con una pizza pensata davvero per te.
Via Garibaldi n. 5/H
40124 – Bologna (BO)
Lunedì – Mercoledì:
dalle 18.00 alle 00.00
Giovedì:
dalle 12:30 alle 14:30
dalle 18.00 alle 00.00
Venerdì – Domencia:
dalle 12:30 alle 14:30
dalle 18.00 alle 01.00